حقايقي جالب كه درباره گل آفتابگردان نمي دانستيد
هيچ چيز مانند گلهاي آفتابگردان تابستان را نمي‌گويد، و آنها براي آوردن حس واقعي فصل به هر دسته‌گلي عالي هستند
روشن و شاد، اين شكوفه هاي نمادين دقيقاً شبيه خورشيدهاي مينياتوري به نظر مي رسند
هيچ گل بهتري براي گسترش شادي تابستاني وجود ندارد و ما دوست داريم آنها را در ترتيبات خود بگنجانيم.
آفتابگردان را دوست داريد؟ در اينجا فقط چند واقعيت در مورد آنها وجود دارد كه آنها را باور نكردني تر مي كند.
گل آفتابگردان فوق‌العاده مفيد است
گل آفتابگردان اصالتاً از آمريكاي شمالي است و بيش از 4500 سال است كه كشت مي شود. اين تا حدي به اين دليل است كه كل گياه آفتابگردان خوراكي است، بنابراين از برگ ها، ساقه ها و ريشه ها مي توان به عنوان غذا استفاده كرد. در واقع، آفتابگردان به عنوان غذا در آمريكاي شمالي رشد مي كرد، قبل از اينكه محصولات ديگري مانند ذرت رايج شود.
علاوه بر اين، آفتابگردان ها را آسياب مي كردند تا آرد ايجاد شود و دانه هاي آن را بو داده و مي خوردند. همانطور كه امروزه نيز وجود دارد، از روغن آفتابگردان در آشپزي استفاده مي شد. روغن و رنگدانه ها همچنين مي توانند براي كاربردهاي آرايشي مختلف مانند رنگ و ساقه آن در ساخت و ساز استفاده شود.
زماني كه كاشفان اسپانيايي دانه هاي آن را در دهه 1500 به اروپا آوردند، گل آفتابگردان به عنوان يك گل تزئيني محبوب شد.
معني گل آفتابگردان
با همه ارتباط آنها با آفتاب، جاي تعجب نيست كه گل هاي آفتابگردان گل هاي بسيار مثبتي در نظر گرفته شوند. آنها را براي انتقال احساساتي مانند شادي، گرما، شانس، ستايش و دوستي بفرستيد. آنها گلهاي مناسبي براي جشن گرفتن يك مناسبت شاد، يا براي شاد كردن كسي كه دوران سختي را پشت سر مي گذارد، هستند
گل آفتابگردان خورشيد را دنبال مي كند
گلهاي آفتابگردان نه تنها شبيه خورشيدهاي مينياتوري هستند، بلكه شكوفه‌هاي آنها نيز خورشيد را در سراسر آسمان دنبال مي‌كنند. آنها ساعت هاي بيولوژيكي خود را دارند كه به آنها كمك مي كند تا خورشيد را در طول روز از شرق به غرب دنبال كنند و سپس در شب به موقعيت اصلي خود برگردند.
با اين حال، آنها اين كار را فقط به عنوان گياهان جوان انجام مي دهند، زيرا به رشد مناسب آنها كمك مي كند. پس از رشد كامل، آنها رو به شرق مي مانند زيرا زنبورها و ساير گرده افشان ها را جذب مي كند.
در اساطير يوناني، گل آفتابگردان اغلب با اسطوره كليتي و هليوس مرتبط است. كليتي يك پوره آب بود و عميقاً عاشق هليوس خداي خورشيد بود. متأسفانه او را براي الهه ديگري ترك كرد و گفته مي شود كه كليتي روزها بدون آب و غذا هليوس را در حال عبور از آسمان با ارابه طلايي خود تماشا مي كرد. در نهايت، او به يك گل آفتابگردان تبديل شد، و گفته مي شود به همين دليل است كه آفتابگردان هميشه رو به خورشيد است.
گل آفتابگردان براي مردم اينكا باستان نيز اهميت داشت. آنها را نمادي براي خورشيد مي‌دانستند و از آنها به عنوان بخشي از عبادت خود در معابد استفاده مي كردند.
گل آفتابگردان مي تواند واقعاً بلند شود
به طور متوسط، گل آفتابگردان استاندارد به ارتفاع بين 6 تا 10 فوت مي رسد، اما مي تواند بسيار بزرگتر شود. بلندترين گل آفتابگرداني كه تا به حال ثبت شده است 30 فوت بوده و براي پايدار نگه داشتن آن به داربست هاي دقيق نياز دارد. اين گياه توسط هانس پيتر شيفر در آلمان رشد كرد كه قبلاً سه بار ركورد را شكسته بود.
آفتابگردان انواع مختلفي دارد
رايج ترين و شناخته شده ترين گل آفتابگردان هليانتوس آنوس است. با اين حال، در واقع 70 گونه مختلف در خانواده هليانتوس وجود دارد كه همگي بومي آمريكاي شمالي و مركزي هستند. در كنار آفتابگردان زرد سنتي، انواع قرمز و سفيد نيز وجود دارد.
گلهاي آفتابگردان هميشه شكل معمولي را ندارند – برخي مانند آفتابگردان نارنجي آفتاب شكوفه‌هاي كركي دارند.
مراقبت از آفتابگردان
در حالي كه گياه كوچك است، در اطراف ناحيه ريشه، حدود 7.5 تا 10 سانتيمتر از گياه، آبياري كنيد. براي محافظت از گياه، قرار دادن طعمه حلزون يا حلزون در اطراف ساقه ممكن است كمك كند.
پس از استقرار گياه، براي تشويق ريشه‌دهي عميق، به‌ندرت آبياري كنيد. مگر اينكه هوا به طور استثنايي مرطوب يا خشك باشد، هفته اي يك بار با چندين گالن آب آبياري كنيد.
گياهان را فقط به مقدار كم تغذيه كنيد. لقاح بيش از حد مي تواند باعث شكستن ساقه ها در پاييز شود. شما مي توانيد كود رقيق شده را به آب اضافه كنيد، هرچند از قرار دادن كود در نزديكي پايه گياه خودداري كنيد. ممكن است ايجاد يك خندق در دايره اي در اطراف گياه در حدود 45 سانتيمتركمك كند.
گونه ها و ارقام بلند نياز به حمايت دارند. چوب بامبو براي هر گياهي كه داراي ساقه قوي و تك است و براي مدت كوتاهي نياز به حمايت دارد، انتخاب خوبي است.